Puedes hacer que tus cursos permanezcan activos por un período de tiempo establecido. Para esto debes entrar al modo Editar curso, ya sea desde la página de Administración > Cursos o desde la pestaña de Enseñando de tu perfil haciendo clic en el botón de opciones (3 puntos).

Una vez en la página de Edición del curso, dirígete a la pestaña de Ajustes.

Las primeras opciones son en relación a los tiempos, activa en este caso el botón de Tiempo de actividad limitado y ajusta la fecha hasta la cual quieres que el curso permanezca activo.

Un detalle importante es que el curso va a dejar de estar disponible para los usuarios (modo inactivo) cuando comience el día indicado, es decir, si quieres que tus usuarios puedan ver el curso el día 15 debes establecer la fecha para el día 16. Recuerda guardar los cambios una vez ajustada la fecha.